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獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。専用新商品 忍者めし 鉄の鎧 マスカット味 10袋 追加分。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。赤武 AKABU SNOW 2025 EXTRA 純米吟醸NEW BORN 愛山。ご覧いただきありがとうございます。フランクミュラー純米大吟醸 赤ラベル 木箱入り　1800ml。以下hpより。日本酒　一升瓶　6本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。ソガペールエフィス　Sogapire et Fils 2024年 4本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。射美　純米吟醸無濾過生原酒　720ml ２本セット　2025.２月詰。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。新品　ボトル彫刻　姫路城　竹田城　純米酒　3点セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代 大極上生 播州山田錦 2025年製造。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。ソガペールエフィス ヌメロシス。突如、思いついたのです。金雀飛翔1.8L 純米大吟醸。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。森伊蔵 金ラベル　本格焼酎 720ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。【SAKE HUNDRED】百光 別誂 ギャランティカード 冊子付き。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。菊理媛。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。黒龍 二左衛門 750ml 日本酒　2024年　11月製品。ぜひ、楽しんでください。花陽浴　おりがらみ 限定品 純米吟醸無濾過生原酒。