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大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。Amazon.co.jp: 720ml大七酒造「妙花闌曲純米大吟醸雫原酒」 箱付。fit=scale-down,w=1200。福井県産 コシヒカリ 5kg。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。生酛造り純米大吟醸・雫原酒「妙花闌曲グランド・キュヴェ。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。本物檜造り鏡開き用酒樽。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。而今JIKON 純米吟醸 1800ml 2023年製。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。【入手困難品／未開封】新政 No.6 上国料勇 シリアルナンバー有り。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。新政 No.6 ビーストタイプ II 日本酒。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。新政　【2025.01最新出荷】　紫八咫2016。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。十四代 大吟醸 中取り 2024年10月。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。新政　異端教祖株式会社　2020。これをなし得るのは生酛造り以外にない。日本酒 No.6 New Year-type。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。★新品未開封★ 酔鯨 純米大吟醸 長期熟成酒 慎 shinn 720ml ×2本。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。洗心 お酒　純米大吟醸 1800ml 箱、紙袋あり。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。獺祭23★純米大吟醸磨き二割三分！遠心分離★新品。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。【生産終了品】【貴重】レア　入手困難　獺祭50 一本 一升瓶✖️5本セット。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。日本酒 十四代 本丸。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。特選朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L １本。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。黒龍　八十八号　しずく。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。秋田県新政酒造【瑠璃 2019 -Lapis Lazuli-ラピス】。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。三越伊勢丹限定酒　宮城純米大吟醸 勝山。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。花陽浴 おりがらみ 備前雄町 1800ml。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸