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NV Egly-Ouriet Champagne Extra Brut Grand Cru (base 2017。Egly Ouriet, Grand Cru Brut 2017 (2017) - Auction Auction。NV Egly-Ouriet Champagne Extra Brut Grand Cru (base 2017。前期3000箱販売！焼き芋屋さんのサツマイモしっとりほくほく濃厚シルクスイート。都内有名ワインショップにて長期保存\r年末年始にいかがでしょうか。Egly-Ouriet Grand Cru Brut NV (Base 17-16-15) – Champagne。\r\r種類...シャンパン\r\r無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。1997年delle Venezie - Paladin。アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢50年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。ワイン Chiara Boschis Barolo Cannubi 2017 750ml。プレスは冷却システムを備える最新式のコカールプレスで3時間かけてゆっくりと優しく絞る。2023ボジョレーヌーボ　飲み比べ　３種。その後、24時間静置し、自然な澱落としを行う。1998年 サヴィニー 赤ワイン。\r自然酵母のみを使用し、2-3度という低温で2-3カ月間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック醗酵やバトナージュをせず、澱に寝かせたまま12か月間熟成させる。Renaissance de la Fleuron シャンパン 750ml。濾過、清澄も一切行わない。イタリア　ガヤ Rossi-Bass Chardonnay 1994。美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。ワインKAZUMI カベルネ・ソーヴィニヨン。リザーヴワイン50％以上ブレンド。イタリア　ガヤ　シトレイ GAJA SITOREY 1994 赤ワイン。\r全体の50％樽発酵＆樽熟成（主に小樽使用/12カ月間寝かせる）。「ペルカルロ」 2019／サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ。ドザージュ2.0g/L。【 シゲ 】ラフォン・ロシェ　サンテフテス　1988 【古酒 セラー保管】。54ヶ月の瓶熟成。アルマヴィーヴァ ALMAVIVA 2019。\r\r産地：シャンパーニュ/アンボネイ村\r品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％\r容量：750ml\r\r001\r種類...スパークリングワイン\r種類...シャンパン